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这可能是新鲜最容易遇见也是的口感店!

2018-01-13 12:28:33标签:火锅 麻辣 新鲜

这可能是新鲜最容易遇见也是的口感店!这可能是新鲜最容易遇见也是的口感店!

  原标题:马路边的麻辣烫,可以吃出幸福的味道我在马路边,捡了一片天,手里拿着“签”,放到锅里边,一不小心就吃了个底朝天完美的故事才刚刚开始,一家以还原老重庆为主题的麻辣烫店铺,还原度高达百分之99.9,墙上的各种画报,服务员的整齐校服,还是摆设以及餐具无一不体现了老板的用心,店门口的小卖部很是吸引人,感觉回到了小时候拿着零花钱去买糖的情景啊有木有!店里总共分为上下两层,层次分明,以一颗大树立中间来衬托出了完美的格局感,连厕所旁边也是一副满满回忆的画报,不得不让我连连称赞!吃饭的同时,味道和风景兼得,你心动了吗?菜品每天都是新鲜串,新鲜看得见,作为食客最在乎的就是菜品是否新鲜,新鲜是最关键的点荤菜和蔬菜的分区一目了然,这样的分区相当的满意份菜也是新鲜,有没有感觉到牛肉那几排特别的多呢,那是因为每天牛肉的销量是最高的去的时候也看到阿姨们正在穿串串,每天的菜品都是新鲜制作,香菜牛肉绝对是真爱小清新锅底小清新锅底:清油型锅底,和传统的重油重麻重辣的老油锅底完全是不一样的,主要是由几十种香料炒制而成,再加上特制的辣椒花椒,加香油调味,制作过程中炒料的油温,还有香料的比例,师傅的技术都是重中之中,老板说厨师都是专门从海底捞聘请过来的大厨呢,这种小清新锅底吃起来的口感偏“卤香”,麻辣没有那么重,没有牛油味儿,吃起来反而更清新爽口,更多的是香!当然老板这种大胆创新的方式,也受到了老人小孩和怕油腻人群的大力追捧,连烫叶类菜品都爽口,并不辣,不油腻不上火控油健康的麻辣烫,怎能不爱呢!油碟:有了小清新锅底后,还得来一份独特秘制的“原汤油碟”来搭配呀,何为“原汤碟”呢?就是以黄豆面、花生碎,秘制的干辣椒放在盘子,锅底煮开后加入少许汤汁进去,根据个人的喜好可以加蒜泥和香菜进去,记得要搅拌均匀弄成糊状才更入味儿哟!千翻儿苕粉千翻儿苕粉:调料蒜泥居多,口感偏蒜香,召粉也是武隆秘制的粉,红薯含量特别高吃皮小土豆:土豆口感糯软,入口即化,以火锅油焖制,独特的香,一定要裹着花生碎和黄豆面一起吃,这样才好吃!乱劈柴脑花乱劈柴脑花:每次去都必点,脑花没有腥味儿,脑花很嫩很完整,里边有十几种调料,包括芹菜末,小米辣,豆豉,干辣椒等!蟹肉棒蟹肉棒:蟹肉含量高,一下锅就层层分明,在盘中即可看到丝丝蟹肉,入口的口感很细腻,羡慕无比,搭配特制调料,香鲜辣,都让你回味无穷,马上就是周年店庆了,很少有活动的他们终于打折了,还壕气的要送出1000元的储值卡!一次性牛油锅底锅底是火锅的生命,一份地道的锅底奠定了这里的火锅味道,除了理所应当的四川身份,更重要的是牛油坚持不回收,全部一次性,小郡肝小郡肝:老板拍着胸脯说到郡肝都是朋友自家散养的鸽子郡肝,保证每一口都是满满的鸽郡肝!毛焦火辣兔腰毛焦火辣兔腰:腰子很新鲜精致,在重庆很少有这样的菜品,配合重庆人喜欢的干辣椒,满满一大盘,火辣指数五颗星,一口下去直接辣到喉咙管,有一种爆浆的感觉,那种感觉让你一下就记住他了,进入嘴里的幸福感随之而来,麻辣舒服爆浆,就是他的主要特色,垫底的有土豆片,酥脆爽口又解腻!秘制牛肉炒饭秘制牛肉炒饭:牛肉先卤过一次,卤到口感略“耙”时起锅切成小丁,加胡萝卜,豌豆,菜叶,玉米一起翻炒,起锅时加入黑胡椒提味儿,吃起来口感不辣,很香,很适合小朋友和吃完串想来一碗炒饭的小主们!老冰粉吃完这么多美食后,当然得来一碗饭后甜品呀,选择店里的一碗“老冰粉”是最好不过的了,吃腻了肉解解乏,老冰粉是手工现搓的,有种儿时的味道,分别加葡萄干,山楂片,醪糟,红糖进去,最大的一个特色就是加了桂花,红糖是老师傅精心熬制,有种老红糖的感觉,加上醪糟的点缀吃起来就不那么腻,酸酸甜甜刚刚好,吃到嘴里满口的桂花清香,连口香糖都省了,哈哈哈!还要告诉大家一个好消息,小时候我们喜欢的零食,在这个小卖部都可以吃到,老板也是长期送大家各种小时候的零食哟,有没有觉得老板特别的温暖体贴呢!美食发现地:洋河美食街洋河中路60号(邦兴渝珠花苑南门)马路边边麻辣烫美食人均价:50元美食活动:双11当天,情侣锅底只收11元,单身狗锅底只要0.11元,单身狗还是情侣,自己选择吧!双十一活动:当天脱单即可获赠马路边边独家za包一份OR撒狗粮并发朋友圈即可获得马路边边独家za包一份美食搭配:两个份菜 串串推荐份菜:千翻儿苕粉,吃皮小土豆,毛焦火辣兔腰适合:约会,聚餐推荐理由:清油麻辣烫,口感就是好,味道就是不一样

来源:咸宁城市网

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